Déjeuner course ￥2,800
Amuse-bouche
日高・ホワイトアスパラガスのムース
トリュフを入れたコンソメジュレ
2er Amuse-bouche
スープ サンジェルマン
Hors-d’oeuvres du jour
札幌小別沢・谷口農園
無農薬、無化学肥料で手間暇かけて育てた
グリーンアスパラガスのリゾット
Poisson du jour
本日の鮮魚 アンチョビジュ
または
Viand du jour
道産牛のグリエと鴨のブロシェット
季節の野菜添え
Desserts
ル マンサ特製デザート
Café
コーヒー
自家製パン・バター
￥2,800（税サ込￥3,175）
食材の入荷状況により変更する場合もございます
※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Déjeuner course ￥5,000
Amuse-bouche
日高・ホワイトアスパラガスのムース
トリュフを入れたコンソメジュレ
2er Amuse-bouche
スープ サンジェルマン
Hors-d’oeuvres du jour
札幌小別沢・谷口農園
無農薬、無化学肥料で手間暇かけて育てた
グリーンアスパラガスのリゾット
Poisson du jour
本日の鮮魚 アンチョビジュ
Viand du jour
道産牛のグリエと鴨のブロシェット
季節の野菜添え
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
デザート4種類からのチョイス
Café
コーヒー
自家製パン・バター
￥5,000（税サ込￥5,670）
食材の入荷状況により変更する場合もございます
※食材の入荷状況により変更する場合もございます