Déjeuner course ￥2,800
Amuse-bouche
ホワイトアスパラガスのムース
トリュフ入りコンソメジュレをのせて
2er Amuse-bouche
フォアグラプリン オレンジソース
パン ド エピスにのせて
Hors-d’oeuvres du jour
グリーンアスパラガスとトリュフのリゾット
Poisson du jour
本日の鮮魚 パートブリック包み焼き
天使の海老とイカ墨のソース
または
Viand du jour
標茶・星空の黒牛のローストビーフ
Desserts
本日のデザート
Café
コーヒー
自家製パン・バター
￥2,800（税サ込￥3,175） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Déjeuner course ￥5,000
Amuse-bouche
ホワイトアスパラガスのムース
トリュフ入りコンソメジュレをのせて
2er Amuse-bouche
フォアグラプリン オレンジソース
パン ド エピスにのせて
Hors-d’oeuvres du jour
グリーンアスパラガスとトリュフのリゾット
Poisson du jour
本日の鮮魚 パートブリック包み焼き
天使の海老とイカ墨のソース
Viand du jour
本日のお肉料理
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
デザート4種類からのチョイス
Café
コーヒー
自家製パン・バター
￥5,000（税サ込￥5,670） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます