道産ホワイトアスパラガスのムース トリュフ入りコンソメジュレをのせて 茹で上げホワイトアスパラガスと フイユテのオレンジ風味 グリーンアスパラガスのリゾット フォアグラ添え ソースヴェール 本日の鮮魚の茄子包み焼き 真ツブのソテー 鶏のジュのソースとともに または 本日のお肉料理 デザート4種からのチョイス 食後のお飲物 道産小麦・ハルユタカで作る自家製パン・バター ￥6,000（税サ別） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
道産ホワイトアスパラガスのムース トリュフ入りコンソメジュレをのせて 茹で上げホワイトアスパラガスと フイユテのオレンジ風味 グリーンアスパラガスのリゾット フォアグラ添え ソースヴェール 本日の鮮魚の茄子包み焼き 真ツブのソテー 鶏のジュのソースとともに 標茶・星空の黒牛のロティ 瞬間燻煙仕立て デザート4種からのチョイス 食後のお飲物 道産小麦・ハルユタカで作る自家製パン・バター ￥9,000（税サ別） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
道産ホワイトアスパラガスのムース トリュフ入りコンソメジュレをのせて 茹で上げホワイトアスパラガスと フイユテのオレンジ風味 グリーンアスパラガスのリゾット フォアグラ添え 鮑とアスパラガスのミルフィーユ仕立て 肝のヴィネグレットソース 本日の鮮魚の茄子包み焼き 鶏のジュのソースとともに 本日のお肉料理 小さなデザート デザート4種からのチョイス 小菓子と食後のお飲物 道産小麦・ハルユタカで作る自家製パン・バター ￥12,000（税サ別） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
道産ホワイトアスパラガスのムース トリュフ入りコンソメジュレをのせて 茹で上げホワイトアスパラガスとフイユテの オレンジ風味 グリーンアスパラガスのリゾット フォアグラ添え 鮑とアスパラガスのミルフィーユ仕立て 肝のヴィネグレットソース 白身魚の茄子包み焼き 鶏のジュのソースとともに びえい・黒毛和牛サーロインのロティ 本日の調理法で 小さなデザート デザート4種からのチョイス 小菓子と食後のお飲物 道産小麦・ハルユタカで作る自家製パン・バター ￥15,000（税サ別） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
