Dinner course ￥9,000
Amuse-bouche
ヤリイカのカルボナーラ風
Hors-d’oeuvres du jour
サクラマスのマリネ
１５品目野菜 ヴェールソース
Soupe
野付・帆立のスープ
カリフラワーの球体と共に
2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラのポワレ
ビーツとバルサミコ フレーズの香りで
Poisson du jour
平スズキの鱗焼き
Viand du jour
星空の黒牛サーロインのロティ
Desserts
デザート4種からのチョイス
Café
食後のお飲物
道産小麦の自家製パン・バター
￥9,000（税サ別） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Dinner course ￥12,000
Amuse-bouche
ヤリイカのカルボナーラ風
Hors-d’oeuvres du jour
サクラマスのマリネ
１５品目野菜 ヴェールソース
Soupe
野付・帆立のスープ
カリフラワーの球体と共に
2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラのポワレ
ビーツとバルサミコ フレーズの香りで
Poisson du jour
オマール海老のムニエル
セピアソース
Viand du jour
道産・黒毛和牛フィレのポワレ
ラグーを詰めたカネロニ添え
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
デザート4種類からのチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター
￥12,000（税サ別） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Dinner course ￥15,000
Amuse-bouche
キャビア本日の調理法で
Hors-d’oeuvres du jour
サクラマスのマリネ
１５品目野菜 ヴェールソース
Soupe
野付・帆立のスープ
カリフラワーの球体と共に
2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラのポワレ
ビーツとバルサミコ
フレーズの香りで
Poisson du jour
オマール海老のムニエル
セピアソース
Viand du jour
道産・黒毛和牛フィレのポワレ
ラグーを詰めたカネロニ添え
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
デザート4種類からのチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター
￥15,000（税サ別） ※食材の入荷状況により変更する場合もございます