Dinner course ￥12,000
Amuse-bouche
梅と大葉の冷製スープ
2er Amuse-bouche
ウニのフラン
Hors-d’oeuvres du jour
アナゴのテリーヌ
リンゴと新ショウガを添えて
2er Hors-d’oeuvres du jour
トキシラズのミキュイ
二種ソース
Poisson du jour
鮑のソテー海苔のクルートのせ
肝ソース
Viand du jour
道産牛A5フィレ肉のロティ
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
デザート4種類からのチョイス
Café
コーヒー
自家製パン・バター ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Dinner course ￥15,000
Amuse-bouche
キャビア本日の調理法で
2er Amuse-bouche
梅と大葉の冷製スープ
Hors-d’oeuvres du jour
アナゴのテリーヌ
リンゴと新ショウガを添えて
2er Hors-d’oeuvres du jour
トキシラズのミキュイ
二種ソース
Poisson du jour
鮑のソテー海苔のクルートのせ
肝ソース
Viand du jour
道産牛A5フィレ肉のロティ
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
デザート4種類からのチョイス
Café
コーヒー
自家製パン・バター ※食材の入荷状況により変更する場合もございます