
Dinner course ¥9,000
Amuse-bouche
釧路産・赤ピーマンのムース
トマトのクーリ
Amuse-bouche
カリフラワーの球体をのせた
野付産・帆立のスープ
Hors-d’oeuvres du jour
季節野菜のマリネ 鰆の自家製スモーク
ラヴィゴットソース
2er Hors-d’oeuvres du jour
北あかりのガレット フォアグラソテー添え
ソースペリグー
Poisson du jour
真かすべのクールブイヨン煮
春キャベツと青ネギ
Viand du jour
標茶産・星空の黒牛サーロインのロティ
ヴェールソース
Desserts
ル マンサ特製デザートデザートチョイス
Café
食後のお飲物
道産小麦の自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます

Dinner course ¥12,000
Amuse-bouche
釧路産・赤ピーマンのムース
トマトのクーリ
Amuse-bouche
カリフラワーの球体をのせた
野付産・帆立のスープ
Hors-d’oeuvres du jour
季節野菜のマリネ 鰆の自家製スモーク
ラヴィゴットソース
2er Hors-d’oeuvres du jour
北あかりのガレット フォアグラソテー添え
ソースペリグー
Poisson du jour
鮑のポワレ 黒磯海苔のクルート
Viand du jour
黒毛和牛のロティ
ヴェールソース
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
ル マンサ特製デザートチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター ※食材の入荷状況により変更する場合もございます

Dinner course ¥15,000
Amuse-bouche
キャビア本日の調理法で
Amuse-bouche
カリフラワーの球体をのせた
野付産・帆立のスープ
Hors-d’oeuvres du jour
季節野菜のマリネ 鰆の自家製スモーク
ラヴィゴットソース
2er Hors-d’oeuvres du jour
北あかりのガレット フォアグラソテー添え
ソースペリグー
Poisson du jour
鮑のポワレ 黒磯海苔のクルート
Viand du jour
黒毛和牛シャトーブリアンのロティ
ヴェールソース
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
ル マンサ特製デザートチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます