Amuse-bouche
牛蒡のスープ
カプチーノ仕立て


2er Amuse-bouche
マイスゴーフレット


3er Amuse-bouche
カリフラワーのムース
トマト水のジュレとミモレット


Hors-d’oeuvres du jour
和栗ときのこのテリーヌ


2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラソテービーツと共に


Poisson du jour
本日の鮮魚　ナス包み焼き
プーレソース


Viand du jour
本日の肉料理


Desserts
ル　マンサ特製デザートデザートチョイス


Café
食後のお飲物


道産小麦の自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます

Amuse-bouche
牛蒡のスープ　カプチーノ仕立て


2er Amuse-bouche
マイスゴーフレット


3er Amuse-bouche
カリフラワーのムース
トマト水のジュレとミモレット


Hors-d’oeuvres du jour
和栗ときのこのテリーヌ


2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラソテービーツと共に


Poisson du jour
本日の鮮魚　ナス包み焼き　プーレソース


Viand du jour
本日の黒毛和牛フィレを低温調理で


Avant-desserts
小さなデザート


Desserts
ル　マンサ特製デザートチョイス


Café et Mignardises
コーヒーと小菓子


自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます

Amuse-bouche
牛蒡のスープ　カプチーノ仕立て

2er Amuse-bouche
マイスゴーフレット

3er Amuse-bouche
雲丹のフラン

4er Amuse-bouche
カリフラワーのムース
トマト水のジュレとミモレット

Hors-d’oeuvres du jour
和栗ときのこのテリーヌ

2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラソテービーツと共に

Poisson du jour
本日の鮮魚　ナス包み焼き　プーレソース

Viand du jour
本日の黒毛和牛フィレを低温調理で

Avant-desserts
小さなデザート

Desserts
ル　マンサ特製デザートチョイス

Café et Mignardises
コーヒーと小菓子

自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます