Dinner course ￥9,000
Amuse-bouche
ビーツとフランボワーズのムース
ローズヒップとハイビスカスのジュレ
2er Amuse-bouche
ほうれん草のビスキュイ
3er Amuse-bouche
厚岸・牡蛎のスープ
大福豆・黒磯海苔・水菜・柚子
Hors-d’oeuvres du jour
エスカルゴのパートブリック包み焼き
ヴェールソース
2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラのコンフィ
浅利のジュと
九条ネギ・もやし・蕎麦の実
Poisson du jour
本日の鮮魚
セピアソース
Viand du jour
本日の肉料理
Desserts
ル マンサ特製デザート
デザートチョイス
Café
食後のお飲物
道産小麦の自家製パン・バター ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Dinner course ￥12,000
Amuse-bouche
ビーツとフランボワーズのムース
ローズヒップとハイビスカスのジュレ
2er Amuse-bouche
ほうれん草のビスキュイ
3er Amuse-bouche
厚岸・牡蛎のスープ 大福豆・黒磯海苔・水菜・柚子
Hors-d’oeuvres du jour
エスカルゴのパートブリック包み焼き ヴェールソース
2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラのコンフィ
浅利のジュと九条ネギ・もやし・蕎麦の実
Poisson du jour
本日の鮮魚 セピアソース
Viand du jour
本日の黒毛和牛フィレの
クレピネット包み焼き
ソースペリグー
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
ル マンサ特製デザートチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター ※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Dinner course ￥15,000
Amuse-bouche
ビーツとフランボワーズのムース
ローズヒップとハイビスカスのジュレ
2er Amuse-bouche
ほうれん草のビスキュイ
3er Amuse-bouche
トリュフのスープ パイ包み
Hors-d’oeuvres du jour
エスカルゴのパートブリック包み焼き ヴェールソース
2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラのコンフィ
浅利のジュと九条ネギ・もやし・蕎麦の実
Poisson du jour
本日の鮮魚 セピアソース
Viand du jour
本日の黒毛和牛
シャトーブリアンの
クレピネット包み焼き
ソースペリグー
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
ル マンサ特製デザートチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター ※食材の入荷状況により変更する場合もございます