Dinner course ￥9,000
Amuse-bouche
ドピナンブールのムース
チップスをのせて
2er Amuse-bouche
軽く火を入れた厚岸・牡蛎
青リンゴのソルベ・海水ジュレ
3er Amuse-bouche
天使の海老ラビオリ
オマール海老のビスク
Hors-d’oeuvres du jour
鴨のテリーヌ
アンディーブと胡桃のサラダ
2er Hors-d’oeuvres du jour
真タチのムニエル
焦がしバターとケッパーのソース
Poisson du jour
真鱈のパートブリック包み焼き
ジャガイモとトリュフのピューレ
Viand du jour
本日の肉料理
Desserts
ル マンサ特製デザート
デザートチョイス
Café
食後のお飲物
道産小麦の自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Dinner course ￥12,000
Amuse-bouche
ドピナンブールのムース
チップスをのせて
2er Amuse-bouche
軽く火を入れた厚岸・牡蛎
青リンゴのソルベ・海水ジュレ
3er Amuse-bouche
天使の海老ラビオリ オマール海老のビスク
Hors-d’oeuvres du jour
鴨のテリーヌ アンディーブと胡桃のサラダ
2er Hors-d’oeuvres du jour
真タチのムニエル 焦がしバターとケッパーのソース
Poisson du jour
真鱈のパートブリック包み焼き
ジャガイモとトリュフのピューレ
Viand du jour
本日の黒毛和牛のグリエ
カチョカバロ
クードブッフのクロケット
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
ル マンサ特製デザートチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます
Dinner course ￥15,000
Amuse-bouche
雲丹・オマール海老のジュレ・アボカドエスプーマ
2er Amuse-bouche
軽く火を入れた厚岸・牡蛎
青リンゴのソルベ・海水ジュレ
3er Amuse-bouche
天使の海老ラビオリ オマール海老のビスク
Hors-d’oeuvres du jour
鴨のテリーヌ アンディーブと胡桃のサラダ
2er Hors-d’oeuvres du jour
真タチのムニエル 焦がしバターとケッパーのソース
Poisson du jour
真鱈のパートブリック包み焼き
ジャガイモとトリュフのピューレ
Viand du jour
本日の黒毛和牛シャトーブリアン
カチョカバロ
クードブッフのクロケット
Avant-desserts
小さなデザート
Desserts
ル マンサ特製デザートチョイス
Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます