Amuse-bouche
ブランダードを入れた
竹炭のパンスフレと
人参のムース


2er Amuse-bouche
ヤリイカのカルボナーラ風


3er Amuse-bouche
手羽先のファルス
大根とモロヘイヤのスープ


Hors-d’oeuvres du jour
野付・帆立のポワレ
菜の花ソース


Poisson du jour
本日の鮮魚　
パプリカソース


Viand du jour
本日の肉料理


Desserts
ル　マンサ特製デザート
デザートチョイス


Café
食後のお飲物


道産小麦の自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます

Amuse-bouche
ブランダードを入れた
竹炭のパンスフレと
人参のムース


2er Amuse-bouche
ヤリイカのカルボナーラ風


3er Amuse-bouche
手羽先のファルス
大根とモロヘイヤのスープ


Hors-d’oeuvres du jour
野付・帆立のポワレ菜の花ソース


2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラソテー
エーグルドゥソース
オレンジ風味のアンディーブ添え


Poisson du jour
本日の鮮魚　パプリカソース


Viand du jour
黒毛和牛のポワレ　


Avant-desserts
小さなデザート


Desserts
ル　マンサ特製デザートチョイス


Café et Mignardises
コーヒーと小菓子
自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます

Amuse-bouche
ブランダードを入れた
竹炭のパンスフレ


2er Amuse-bouche
雲丹・オマール海老の
ジュレ・アボカドムース


3er Amuse-bouche
ヤリイカのカルボナーラ風


4er Amuse-bouche
手羽先のファルス
大根とモロヘイヤのスープ


Hors-d’oeuvres du jour
野付・帆立のポワレ菜の花ソース


2er Hors-d’oeuvres du jour
フォアグラソテー
エーグルドゥソース
オレンジ風味のアンディーブ添え


Poisson du jour
本日の鮮魚　パプリカソース


Viand du jour
黒毛和牛フィレのポワレ　


Avant-desserts
小さなデザート


Desserts
ル　マンサ特製デザートチョイス


Café et Mignardises
コーヒーと小菓子


自家製パン・バター
※食材の入荷状況により変更する場合もございます